Nutrition

Obésité, gaspillage, aide alimentaire, fruits et légumes made in France, Politique agricole commune, soja, agriculture écologique, réchauffement climatique… Ça nous démange, d’imaginer le monde d’après, surtout qu’on a du temps pour y penser actuellement.

Cela a commencé comme une boutade sur les réseaux sociaux : à quoi vont ressembler les femmes après le confinement ?

Il y a plusieurs mois, j’ai réalisé un article sur « Marmite et Mon Couteau », un compte Instagram devenu site internet mais aussi webzine consacré au décodage des produits alimentaires de grande consommation achetés en supermarché.

Article des Professeurs Régis Hankard, Inserm et Jean-Pierre Corbeau, Université de Tours via « The Conversation« .

Xavier Gorce est un dessinateur et illustrateur français qui collabore quotidiennement depuis 2002 au site du Monde, lemonde.fr, à travers son blog, les Indégivrables.

A l’occasion des 1 an de StripFood, c’est l’occasion de revenir sur vos 10 articles préférés.

Stylo ou cuillère à la main, derrière mon clavier d’ordinateur ou mes fourneaux, « la bouffe », comme dirait Stéphane Brunerie, c’est mon rayon. Conseil en communication, je mets souvent des mots sur les mets. Aujourd’hui, pour StripFood, je décode à ma façon « Pour Nourrir demain », une journée d’échanges entre professionnels de l’agro-alimentaire.

Depuis plus de 18 ans et la mise en place du premier Plan National Nutrition Santé en 2001, des campagnes d’information et d’éducation conçues par les pouvoirs publics sont menées pour faire prendre conscience aux mangeurs du lien étroit entre leur alimentation et leur santé.